材料（2〜4人分）
- ゴーヤ
- 1本
- シーチキン
- 1缶
- ポン酢
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ごま
- 小さじ1
- 鰹節
- 小袋1（お好み）
作り方
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- 1
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- ゴーヤを半分に切りスプーンでワタを取り、薄切りにする。
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- 2
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- 塩、砂糖小さじ1（分量外）を入れ軽く混ぜて5分ほどおく。
（その間にケトルのお湯沸かす）
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- 3
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- ゴーヤの汁を絞り、
沸かしたお湯を絞ったゴーヤの入ったボールに入れ、30秒〜1分混ぜる。
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- 4
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- お湯を切り、冷水でさっと洗い水気をを切る。
-
- 5
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- 材料全て混ぜたら完成です！
おいしくなるコツ
シーチキンの油は切ってます。
練り梅を混ぜるのもオススメです！
そうめん、豆腐、スパム等に麺つゆプラスで
ゴーヤチャンプルにもなります！
きっかけ
ゴーヤを沢山いただいて消費の為に。
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