鶏胸肉のちんじゃおロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り、そぎ切りにした後細切りにしたら、ポリ袋に入れ、塩、酒をまぶして良く揉み、置いておく

2. 2

   ピーマンは手で割り、細長く切る

3. 3

   鶏胸肉に入ったポリ袋に片栗粉を入れて良く馴染ませ、フライパンにごま油を入れて中火で色が変わるまで焼く

4. 4

   鶏胸肉に火が通ったらピーマンを入れて炒め、醤油、オイスターソースを良く絡ませたら完成