火を使わず簡単！夏におすすめ冷や汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉・みょうがは千切り、きゅうりは輪切りにして塩揉みしておく。

2. 2

   ボウルに鯖缶（汁ごと）・だし汁・味噌をあわせ鯖をほぐしながら混ぜ合わせる。

3. 3

   熱湯でうどんを茹で、ザルにあげ器に盛る。
   うどんに2をかけ、大葉・みょうが・きゅうり・白胡麻を盛って完成！