シャキシャキが美味しい鶏肉と山芋のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にカットして塩・胡椒して揉んでおく。
   にんにくはみじん切り、茄子は乱切り、山芋は皮を剥いて1ｃｍ幅にカットしておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。香りがたってきたら鶏肉を入れ、焼き色をつける。

3. 3

   鶏肉を取り出したフライパンに野菜類を入れ、全体に油がまわるように炒める。先ほどの鶏肉を戻し入れ、調味料を入れ、中まで火が通ったら完成です。