材料（2人分）
- ゴボウ
- 1本
- 人参
- 1/3本
- えのき
- 1/2袋
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- ほんだし
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ゴマ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ゴボウは、千切りにして水にさらしておく。
人参も千切りに。
えのきは食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を引いて中火でゴボウと人参を炒めていく。
3分ほど炒めたらえのきも入れて更に炒める。
-
- 3
- 調味料を全て加えたら水分が飛ぶまで更に炒めてゴマを散らしたら完成です✩.*˚
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