水菜とうす揚げのお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水菜は綺麗に洗って食べやすい大きさに うす揚げは1cm幅くらいの短冊切り。
フライパンにうす揚げを入れて焼き色をつける。 - 2 うす揚げが焼けたら だし汁 醤油 みりんを加えて 火に掛け 沸騰したら水菜を加えて さっと茹でる。
- 3 茹ですぎると固くなるので さっと茹でたら出来上がり。 お好みでかつおぶしをまぶして 出来上がり。
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