ホットプレートで加古川名物おうちそばめし❣️ レシピ・作り方

Name: ホットプレートで加古川名物おうちそばめし❣️
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 150g; キャベツ ６分の1個; タマネギ 半玉; 人参 3分の一; 竹輪 1個; もやし １袋; 焼きそば麺 １袋; ご飯 お茶碗一杯; お好みソース 大さじ3くらい; ウスターソース 大さじ1くらい; オイスターソース 小さじ1くらい; 紅生姜 大さじ2くらい; 天かす 大さじ2くらい; 鰹節 １袋; マヨネーズ 大さじ2くらい; クレイジーソルト 2振り; 油 大さじ1くらい

約30分
500円前後

かゆタック

明石に住んでた頃にそばめしを教わりました。あの頃は子供達が小さくて、ママも子供も集まってホットプレートを囲む事が多かった。懐かしの味です❣️

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

豚肉 150g
キャベツ６分の1個
タマネギ半玉
人参 3分の一
竹輪 1個
もやし１袋
焼きそば麺１袋
ご飯お茶碗一杯
お好みソース大さじ3くらい
ウスターソース大さじ1くらい
オイスターソース小さじ1くらい
紅生姜大さじ2くらい
天かす大さじ2くらい
鰹節１袋
マヨネーズ大さじ2くらい
クレイジーソルト 2振り
油大さじ1くらい

作り方

1 豚肉は細かく切る。キャベツ、タマネギ、人参、もやし、焼きそば麺は粗みじん切りにする。竹輪は細切りにする。紅生姜はみじん切りにする。焼きそば麺を袋のままレンチン30秒かけておく。
2 ホットプレートに薄く油を敷き、豚肉を炒める。クレイジーソルトを2振りする。人参とタマネギを入れて、しんなりするまで炒める。キャベツ、焼きそば麺、竹輪を入れて炒める。
3 ご飯、もやしを入れて炒める。お好みソース大さじ3、ウスターソース大さじ1くらいオイスターソース小さじ1くらい入れて炒める。トッピングに天かす大さじ2くらい、紅生姜大さじ2載せる。
4 鰹節一袋を振りかける。お皿に装う時に、天かす、紅生姜が満遍なく行き渡る様に混ぜる。お好みでマヨネーズをかける。