牛乳だけで柿プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿を剥いてボールにいれブラインダーまたはミキサーにかける。
   この時に食感を残すため柿1/2を残し1センチかくに切っておく。

   

2. 2 牛乳を入れてさらにまぜる。柿の大きさにもよるので、目安は柿のペーストに対して半分の量の牛乳を入れて下さい。分量を前後しても大丈夫です。

   

3. 3 写真のようになればOKです。

   

4. 4 容器の底に1センチかくに切った柿を半分入れる。

   

5. 5 3を容器に流し込み残りの柿をトッピングする。
   ラップをして3時間冷蔵庫にいれれば固まります。
   すだちをかけるとマイルドになりさらに美味しく頂けます。