レンジで！茄子のひき肉はさみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたを取り除き、縦半分に切る。

2. 2

   1の茄子を、先端を残して縦に切り込みを入れる。

3. 3

   長葱はみじん切りにする。

4. 4

   3に豚挽き肉、塩コショウを加え混ぜ合わせる。

5. 5

   レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎっておく。

6. 6

   2に4をはさむ。

7. 7

   耐熱容器に、6を入れて電子レンジ500ｗ約3～6分加熱する。

8. 8

   お皿に7、5を盛り合わせて完成です。