えのきと豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとえのきを細かいみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉と塩を入れて練りこむ。

3. 3

   1と豆腐・卵・麺つゆ・生姜・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ４等分にして、空気抜きをして、丸める。

5. 5

   フライパンに油を入れて温め、４を並べて焼く。

6. 6

   ひっくり返して、弱火で５～６分焼く。