炭火焼のステーキ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 牛もも肉 ２００ｇ～
- 牛脂 １個
- 塩コショウ １０振り～
作り方
- 1 牛もも肉を２等分に切り、牛脂を半分に切って、肉の上にのせて１０分置く。
-
2
牛脂を肉全体に広げる。
塩コショウをたっぷり振りかける。 - 3 炭火の網の上に２をのせて焼く。
- 4 焼き色がついたら裏返し、同じように焼き色がつくまで加熱する。
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お好きなソースをつけて・・☆