シイタケとエビのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シイタケ 4枚
- 冷凍エビ 6尾
- Ａ オリーブオイル 50cc
- ニンニク 1/2片
- ベーコン 10g
- アンチョビ 1〜2枚
- パセリのみじん切り 適宜
作り方
- 1 シイタケは軸を切り落とし、1.5cm角に切る。エビは背ワタを取る。
- 2 小鍋にオリーブオイルと、みじん切りをしたＡのすべての材料を入れて加熱する。
- 3 ニンニクの香りが立ってきたら、シイタケとエビを加えて弱火で10分加熱する。
- 4 パセリのみじん切りを散らして完成。
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