【元串カツ屋店員のイチオシ！】新生姜豚バラ巻き串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使っていく新生姜はこれです！この新生姜を、細切りにしていきます。

2. 2

   次に豚バラ肉が長かったら半分の長さに切っていきます。(新生姜が包める長さがあれば大丈夫です。)

3. 3

   豚バラのすみに切った新生姜を並べ、巻いていきます。

4. 4

   巻いた肉の終わりの部分を目掛けて、串を指していきます。この間に、油を180度に熱していきます。

5. 5

   バッター液の材料を混ぜ、新生姜豚バラ巻きをくぐらせ、余分なバッター液を落としていきます。次に、パン粉を全体に付けたら180度の油で揚げていきます。

6. 6

   2〜3分揚げて、色がきつね色になれば完成です！ソースではなく、お塩をかけて食べてください！