【元串カツ屋店員のイチオシ！】新生姜豚バラ巻き串 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
shiichan
元串カツ屋店員をやっていました！そんな私が大好きだった賄いを思い出して作ってみました！豚バラと新生姜のコックリ×サッパリがたまらない一品です！
材料（2人分）
作り方
-
1
使っていく新生姜はこれです！この新生姜を、細切りにしていきます。
- 2 次に豚バラ肉が長かったら半分の長さに切っていきます。(新生姜が包める長さがあれば大丈夫です。)
-
3
豚バラのすみに切った新生姜を並べ、巻いていきます。
- 4 巻いた肉の終わりの部分を目掛けて、串を指していきます。この間に、油を180度に熱していきます。
- 5 バッター液の材料を混ぜ、新生姜豚バラ巻きをくぐらせ、余分なバッター液を落としていきます。次に、パン粉を全体に付けたら180度の油で揚げていきます。
- 6 2〜3分揚げて、色がきつね色になれば完成です！ソースではなく、お塩をかけて食べてください！
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