ベーコンじゃなくてもいいじゃない！「鶏ボナーラ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのお湯に塩1つまみを入れてスパゲティを茹でておきます。
   茹で上がったらざるに上げておきます。

2. 2

   鶏ムネ肉を5mm×3cmほどの短冊切りにしてオリーブオイルと塩コショウで炒め、火が通ってきたら牛乳を入れます。

3. 3

   突沸する可能性があるので少しづつ入れて下さい。
   牛乳が入れ終わったら薄くスライスしたタマネギを入れます。

4. 4

   続いてチーズを入れます。
   火を通しすぎるとチーズが固まってしまうので注意して下さい。

5. 5

   チーズが溶けたら茹でておいたスパゲティを入れてソースをからませます。
   全体的にからんだら器に盛り付け、最後に生卵の黄身を中心に載せて完成です。