白玉粉で作るモチモチいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタを切って洗った後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

   

2. 2 いちごをこしあんで包みます

   

3. 3 白玉粉、砂糖、水をよく混ぜて、容器にラップを軽くかけ、500wで2分30秒レンジにかける
4. 4 よく混ぜたあと、更に、500wで1分30秒レンジに掛ける
5. 5 まな板に片栗粉をしき、モチをのせる。
   このときにモチを包むいちごの数に等分する。
6. 6 モチが冷めすぎないうちに、餡を包む