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つみれ汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

まろやかなつみれがお口の中でホワっととろけます

材料（4人分）

キャベツ: 100g

ニンニク: 30g

豚挽肉: 100g

しょうゆ: 小さじ1

みりん: 小さじ1

ごま油: 少々

人参: 30g

ねぎ: 30g

豆腐: 1パック

お味噌: 30g

片栗粉: 少々

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作り方

1

豚挽肉としょうゆ、みりん、ごま油を混ぜ合わせる。茹でたみじん切りにしたキャベツを合わせる。ニンニクと片栗粉を混ぜ合わせてつみれにする。
2

人参を短冊切りに、ネギを輪切りにする。
3

鰹節で出汁をとり、鍋に具材を入れ、10分くらい煮る。
4

豆腐を入れて、味噌を溶き出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つみれの隠し味にごま油を入れること

きっかけ

冷蔵庫の残り物を上手く活かして作りました

公開日：2019/12/23

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カテゴリ: その他の味噌汁キャベツガーリック・にんにく

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