夏に冷製!! トマトとトウモロコシの出汁びたし★ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
トマトは包丁の先でヘタをくり抜き、逆側に深さ数ミリ十字に切れ目を入れる。
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2
湯を沸かし(分量外)沸騰したら火を止め、そこに1.を5秒ほど沈めお玉などで優しく取り出し、冷水にさらす。
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3
十字部分から皮をむく。
トウモロコシは3-4等分に切る。
〇を鍋に入れ中火に掛け、トマトとトウモロコシを加える。
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4
約5分(トマトの中央まで温まる位)煮たら、そのまま粗熱が取れるまで放置し、冷蔵庫で冷やしたら完成！
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5
◆2019-6-22◆
持ち寄り日本酒会に持参しました♪
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- トマトの煮びたし
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夏にピッタリな１品( ｀ー´)ｂ
出汁を効かせて、お酒にも合います♪
煮汁にトマトの味が出てスープとしても美味しく頂けます(^_-)