【お弁当】シャキシャキ蓮根つくね レシピ・作り方
材料（お弁当3.4人分）
作り方
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1
蓮根を0.5〜1cm角に切り、鶏ひき肉、塩胡椒、卵白、片栗粉と混ぜ合わせる。
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2
油をうすくひき、好みの大きさに成形して焼いていく。中までじっくり火を通すために、中火で焼く。
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3
一旦火を止め、＊の調味料をフライパンで温め、からませていく。弱火でじっくり味が沁み込むように。
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4
汁がほぼなくなるまで絡めて、完成！
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