フェットチーネのクリームソース煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- フェットチーネ ２００ｇ
- オリーブ油 おおさじ２
- 玉ネギ １/２個
- オレガノ ２つまみ
- 冷凍カットインゲン ひとつかみ
- 野菜ブイヨン １スティック
- ●クリームシチュールー おおさじ３
- ●ミルク １００ｃｃ
- ●ココナッツミルクパウダー おおさじ２～３
- 貝割れ大根 １/３パック～
作り方
-
1
フェットチーネは
２時間くらい前から
きれいなお水に浸けておきました。 -
2
大きめのフライパンに
オリーブ油を入れて
ザクッと切った玉ネギとオレガノ、カットインゲンを入れて火にかけ、炒めます。 -
3
１のフェットチーネは
水を捨てて、２のフライパンに加え
ひたひたよりやや多いお水、野菜ブイヨンを加えて蓋をして中火で煮ます。
-
4
しばらく煮て
フェットチーネが、好みの柔らかさになったら、●印の材料をいれて混ぜながら煮て
水分が無くなって来たら火からおろし貝割れ大根を混ぜます。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- フェットチーネのクリーム煮
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