材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- 竹輪
- 半本
- しめじ
- 1/4個
- 卵
- 1個
- 水
- 丼1杯
- ★醤油、みりん
- 大さじ2
- ★顆粒だしの素
- 小さじ2
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 冷凍うどんは指定時間通りに解凍する
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- 2
- 竹輪は輪切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
卵はよく溶いておく
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- 3
- 鍋に水と★の調味料を入れ沸かし、沸いたら竹輪としめじを入れ火を通す
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- 4
- 再度沸騰したら、溶いた卵を回し入れ、フワっと火を通す
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- 5
- 解凍したうどんを鍋に入れ、お汁と絡まったら器に盛りつけて、完成
きっかけ
朝ごはんにうどんを出すので、手軽に作ってみました