クリスマスに！スペアリブのマーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スペアリブの表面をフォークでブスブス刺し、味が染みやすいようにする
2. 2 ★の調味料を袋に入れ混ぜ、スペアリブを加えて30分くらい漬ける。
3. 3 レンコン、ズッキーニ、人参は食べやすい大きさに切る。
4. 4 マーマレードとオリーブオイルを混ぜておく
5. 5 フライパンにスペアリブを汁気を切りながら並べ、中火で表面に焼き色をつける
6. 6 ひっくり返して焼き色ぐついたら、野菜を加え、残ってるタレも加えて、弱めの中火に火を落として蓋をして15分蒸し焼きにする。
7. 7 スペアリブに火が通ったら、野菜を取り出し、4のマーマレードソースをフライパンに加えてスペアリブにからめていく
8. 8 全体にからまって、照りがでてきたら完成！！
   スペアリブと先に取り出しておいた野菜を盛り付ける。