ムール貝とキャベツのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大にザク切り。
   紫蘇は千切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ中火にかける

3. 3

   ニンニクの香りがしたらムール貝を入れ、白ワインを回しかけたら蓋をする

4. 4

   3分くらいしたら蓋を開けて、貝が開いてるものから皿に上げ、貝から身を取る。

5. 5

   貝が全部開いて皿にあげたら、キャベツを入れ蓋をして2〜3分。

6. 6

   キャベツがしんなりしたら、ムール貝の身を戻して、切った紫蘇を加え、塩で味を調えたら完成