鮭大根 レシピ・作り方

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ひろぱんだ
鰤の代わりに鮭で！鮭大根
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭切り身
2切れ
片栗粉
大さじ1〜2
大根
10センチくらい
★醤油、酒、みりん、水
各大さじ2
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根は薄めの輪切りにし、隠し包丁をする
  2. 2
    鮭に片栗粉をはたき、フライパンで両面を焼く
  3. 3
    2に★の調味料と大根を入れ、落し蓋をして弱めの中火で15分くらい炊いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰤大根をしようと用意してたのに、鰤がなかったので、冷凍していた鮭で代用しました

公開日：2018/04/30
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カテゴリ
鮭全般

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/24 15:46
ブリだと下処理が面倒ですが、鮭ならそのまま使えて楽ちんです。 ツヤが出て、見た目もいい感じにできました。 おいしくいただきました。
じゃんじゃん0813

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