セロリとトマトとポーチドエッグ ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵は、
グラスなどの耐熱容器に、
割り入れて
隠れるくらいのお水をいれて
酢を2～3滴落とします。
爪楊枝で3～4か所
穴をあけます。 -
2
20秒づつくらい
様子を見ながら
レンジにかけています。
室温や状態で違いますが、合計で1分～1分10秒くらいが好みです。 -
3
セロリは筋を取り
スティックに切ります。
ミニトマトは、半割にします。スプラウト（レッドキャベツ、ケール）は
洗って水を切ります。
-
4
冷凍うどんは
熱湯を沸かして
温め盛り分け、
濃縮出汁と水はあわせて10秒位レンジで温めます。
-
5
４のうどんに
野菜とポーチドエッグをのせて
出汁つゆをかけます。
セロリにはお好みで
マヨネーズをかけます。
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