冬にも！夏にも！キノコたっぷり♪ サンラータン☆ レシピ・作り方

Name: 冬にも！夏にも！キノコたっぷり♪ サンラータン☆
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 舞茸(エノキやエリンギでも) 1パック; 椎茸 4枚; 卵 1個; ○水 900cc; ○中華スープの素 / 鶏ガラスープの素 各大さじ1/2; ○砂糖 大さじ1/2; ○塩コショウ 鍋１回し; ○醤油 / 酒 各大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1-2; ●酢 大さじ2; ●ラー油 小さじ1-3

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約10分
300円前後

こぶた...

辛くて酸っぱくて癖になる味♡
キノコたっぷりの酸辣湯です(*´▽｀*)

体が温まるので寒い時期にピッタリなのですが、夏場にも食べたくなるスープです♪

みんながつくった数 2件

材料（3-4人分）

舞茸(エノキやエリンギでも): 1パック

椎茸: 4枚

卵: 1個

○水: 900cc

○中華スープの素 / 鶏ガラスープの素: 各大さじ1/2

○砂糖: 大さじ1/2

○塩コショウ: 鍋１回し

○醤油 / 酒: 各大さじ1

水溶き片栗粉: 大さじ1-2

●酢: 大さじ2

●ラー油: 小さじ1-3

作り方

1

鍋に○を入れ火にかける。

舞茸はお好みの大きさにさくか切り、椎茸は濡れたキッチンペーパーなどで汚れをふき薄く切り、鍋に加える。
2

一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え混ぜ、少しトロリしたかな程度に調整する。
3

溶き卵を細く回し入れたら、最後に●を加え火を止め完成！
4

◆2018.1.29◆

献立はこちら♪
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-763.html
5

◆2018.11.24◆

卵なしで豆腐入り♪

献立はこちら→
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-977.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄ければ塩コショウで味を整えて下さい♪ なければ中華スープだけ、鶏ガラスープだけでもOKです☆ ラー油の量はお好みで調整して下さい！ご家族にお子様や辛いのが苦手な方がいらっしゃる場合は、後掛けでOKです(^_-)-☆

きっかけ

酸辣湯が好きなので、豆腐や葉物野菜など色々な材料で作りますが、キノコが１番好きです(*^-^*)

公開日：2018/01/27

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