チキンステーキ入りのカレー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、人参、玉ねぎ、生姜チューブ、ニンニク、コンソメ、オリーブオイル、カレー粉、厚揚げ、塩、ハーブソルト、ケチャップ、オイスターソースを用意します。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして

3. 3

   人参もみじん切りにして

4. 4

   ピーマンもみじん切りにします。

5. 5

   厚揚げは小さいサイコロ状に切って

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを大匙1入れ、みじん切りしたニンニクと生姜を入れて炒めます。

7. 7

   良い香りがしたら、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒める。

8. 8

   玉ねぎが透き通ったら、厚揚げを入れて炒める。

9. 9

   具材に火が通ったら、水を入れ

10. 10

    カレー粉、オイスターソース、ケチャップ、コンソメを入れて煮ます。

11. 11

    蓋をして煮ます。

12. 12

    小麦粉と水を入れ混ぜて置きます。

13. 13

    チキンを３等分に切って、ガーリックパウダー、ハーブソルト、塩をかけて

14. 14

    オリーブオイルを大匙１入れたフライパンで焼きます。

15. 15

    １１が煮あがったら、12を入れてとろみをつけます。
    入れながら混ぜて、少しとろみがつくまで煮込みます。

16. 16

    14が焼きあがったら

17. 17

    一口大に切り

18. 18

    ご飯の上にのせます。

19. 19

    その上から15をかけて出来上がり(*^-^*)

20. 20

    今日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    リンゴサラダ、ヒジキ豆、トマトアボガド、マカロニサラダは私のレシピを見て下さいね(*^-^*)