ターメリック風味の新じゃがソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新ジャガイモ 中2個
- グレープシードオイル こさじ1/2
- 天日塩 一つまみ
- カレーパウダー(香辛料ミックスパウダー) こさじ1
- ドライパセリ 数振り
- トマト(付け合わせ用) 大1個
作り方
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1
新ジャガイモは、たわしなどで、外側をきれいに洗い、芽があればとります。
4等分くらいにして
600wレンジで3分くらい加熱します。 -
2
皮の汚い部分だけを剥き、更に半分に切って
オイルを入れたフライパンで、中火より弱いくらいの火で炒めます。オイルはお好みのもので。 - 3 少し置いては、焼き目がついたところを返すように移動してゆきます。
-
4
全体がこんがりしたら
塩をぱらっと振り
カレーパウダーを振りかけて、混ぜます。
こんがりしたら、ドライパセリをふって出来上がり。 -
5
付け合わせに冷えたトマトを置きました。
お好みの生野菜などを添えてください。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがのターメリックソテー
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sweet sweet ♡2023/08/20 15:31こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)♪いつもありがとうございますৎ•ु·̫•ूॽ.⋆♡
どんどん食べてしまいます。