簡単！紫キャベツ(キャベツ)とクルミの甘酢和え♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！ 紫キャベツ(キャベツ)とクルミの甘酢和え♪
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 紫キャベツ(キャベツでも) 葉大き目5枚; クルミ 20粒; 塩 小さじ1/2; 〇酢 / ハチミツ(砂糖でも) 各大さじ1; 〇おろしニンニク チューブ1cm; オリーブオイル 大さじ1

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約15分
100円以下

こぶた...

紫キャベツが鮮やか✨
クルミ入りでデリ風に仕上げました♪

女子会やおもてなしにも(^_-)-☆

作り置きもOKです！

みんながつくった数 9件

材料（3人分）

紫キャベツ(キャベツでも): 葉大き目5枚

クルミ: 20粒

塩: 小さじ1/2

〇酢 / ハチミツ(砂糖でも): 各大さじ1

〇おろしニンニク: チューブ1cm

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

キャベツは千切り(そんなに細くなくてもOK)にし、塩をふり約10分置いておく。

クルミを小さく刻む。(割っても)
2

ボールに〇を合わせ、水気を絞った1.のキャベツを混ぜ合わせる。
3

クルミも加え混ぜ合わせたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐにも食べられますし、作り置きしてマリネにしても♪ 甘めですので、甘さが苦手な方はハチミツ(砂糖)の量を減らして下さい！クルミの代わりにアーモンドやカシューナッツでも☆ 塩味の付いていないクルミを使用しています！

きっかけ

紫キャベツを頂いたのですが硬くて苦手… 火を通すか迷ったのですが、マリネにすれば少しは食べやすくなるんじゃないかと思って♪

公開日：2017/04/08

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