ごぼうの炊き込みおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにして、お水を張ったボールに落とし込んで
   洗ってから、水分を切ります。
   にんじんは、ごぼうと同じくらいに小さく切ります。
   油揚げは小さい短冊にします。

2. 2

   エリンギも小さめに切り、インゲンも斜め切りにカットしておきます。

3. 3

   もち米を洗い、☆印の調味料とごぼう、にんじん、油揚げ、エリンギ、インゲンを入れて
   炊飯します。
   （濃縮出汁の濃さは、種類によって違いますので調整してください）

4. 4

   出来上がったら、全体をほっこりかき混ぜておきます。
   
   粉山椒をかけても美味しいです。