大学芋風♪ 揚げ菊芋の甘辛★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菊芋 10個
- 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- 〇三温糖or砂糖 大さじ2
- 煎りゴマ 少々
作り方
-
1
菊芋はしっかり洗って汚れを落とし、大きければ切り水気をしっかりふき取る。
170-180℃に熱した揚げ油(分量外)に菊芋を入れ火が通るまで(約5分)揚げる。
-
2
鍋やフライパンに〇を入れ中火に掛け沸騰してきたら、菊芋を加えタレがトロリとし絡まったらゴマをふりかけ完成！
◆うちは卵焼き器で調理します♪
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関連情報
- 料理名
- 菊芋の甘辛
こぶた...
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血糖値を下げる事で注目されている菊芋を食べやすく甘辛味に仕上げました♪
その他、中性脂肪の減少、膵臓機能改善など様々な効果が＊