あんかけかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を入れ塩コショウして炒めます。

2. 2

   白菜はざく切り、人参、椎茸は細切り、えのきは下を捨てて、半分に切り、ほぐす。豚肉に軽く火が通ったら、切った野菜とウズラの卵を入れて炒める。

3. 3

   軽く炒めたら

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   別のフライパンでそばを焼き色をつけるように炒める。

6. 6

   水600ｃｃに鶏がらスープ、塩、オイスターソース、砂糖、醤油、片栗粉、ごま油を入れて混ぜて置く。

7. 7

   そばに焼き色が付いたら

8. 8

   4に火が通ったものに6を入れる。

9. 9

   8をとろみがつくまで煮る。

10. 10

    出来上がりました～(^^♪

11. 11

    今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪