簡単10分！さつま揚げde焼きうどん☆ レシピ・作り方

Name: 簡単10分！ さつま揚げde焼きうどん☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茹でうどん 2袋; さつま揚げ(野菜入りがオススメ) 1パック(150g); キャベツ 1/6玉; ピーマン(あれば) 2個; ごま油 大さじ1強; 塩コショウ 1回し; ●酒 / みりん 各大さじ1; ○顆粒和風だし 小さじ1弱; ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; カツヲ節 2つかみ

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約10分
300円前後

こぶた...

めんつゆで簡単♪
めんつゆとさつま揚げがいい味出してくれます(笑)

火が通ってなくても食べられる食材で時短！

生焼けの心配がなくお料理初心者の方でも安心★

材料（2人分）

茹でうどん: 2袋

さつま揚げ(野菜入りがオススメ): 1パック(150g)

キャベツ: 1/6玉

ピーマン(あれば): 2個

ごま油: 大さじ1強

塩コショウ: 1回し

●酒 / みりん: 各大さじ1

○顆粒和風だし: 小さじ1弱

○めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ2

カツヲ節: 2つかみ

作り方

1

キャベツを1cm幅の食べやすい長さに切る。

さつま揚げとピーマンも1cm幅の縦長に切る。
2

フライパンにごま油をひき、さつま揚げとキャベツを加え中-強火で(約2分)炒める。
3

ピーマンと塩コショウを加えサッと(約1分)炒める。
4

一旦火を止め、うどんを加え●を回しかけ中火にかけ麺をほぐす。
5

○を加え中火で炒め合わせる。(約2分)
よく混ざったら完成！

お皿に盛ってたっぷりカツヲ節をかけて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火の通りやすい野菜(ほうれん草や玉ねぎなど)なら何でもOKです♪ 写真はうどん3袋で作ってます。小さめのフライパンで3人前一気に作るのは結構キツイです(^^; 2人前までにしておいた方がいいと思います！

きっかけ

期限がピンチな茹でうどんとさつま揚げがあったので(^▽^;)

公開日：2016/09/20

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