山芋とニンジンオクラの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
山芋は、皮を剥いて
半月切りにします。
ニンジンは皮をひいてから輪切りにして、
隠し包丁をいれます。
大きければ半月にします。
オクラは軸をくるりとむいておきます。 -
2
ニンジンを小鍋に入れ、
万能だしつゆとサケミリンを入れ、ひたひたよりやや少なめにお水を入れ
中火で煮ます。
柔らかくなって来たら、
山芋を加えて煮ます。 -
3
オクラは、あらかじめ2分くらいレンジにかけてから
２、の鍋に最後の方で加え
2分位したら火を止めます。
（色がきれいに仕上がります）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 野菜の炊き合わせ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
aki453882312016/10/26 18:49
具材は少し違いますが美味しくできました！また作りたいです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
