豚肉とごぼうと人参の金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはアルミホイルと水で洗って、ピーラーでささがきにする。
   人参もピーラーでささがきにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごぼうは水が透明になるまで、数回変えてあく抜きをする。

3. 3

   材料が出来ました。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、豚肉と生姜を入れて炒める。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、人参、ごぼうを入れて炒める。

6. 6

   蓋をして、焼き蒸しにする。

7. 7

   焼き蒸ししたら、醤油、酒、みりんを入れる。

8. 8

   混ぜて、さらに蒸し焼きにする。

9. 9

   出来上がりました～

10. 10

    出来たら、胡麻と七味を振りかけます。

11. 11

    出来ましたね～

12. 12

    お皿に盛りました～

13. 13

    今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪