魚肉ソーセージがおいしい♪ ポテサラ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも(男爵など) 中3個
- キュウリ / 魚肉ソーセージ 各1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- 塩 小さじ1
- ○砂糖 / 塩 小さじ1 / 約2つまみ
- ○バター / 酢 小さじ1 / 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ4-5
- ブラックペッパー(お好みで) 5-10ふり
作り方
-
1
塩を入れた水(分量外)にジャガイモを入れ中火にかける。
竹串がスッと入るまで弱火で茹でる。
(沸騰から20-30分位)
-
2
火傷に注意しながらジャガイモが熱いうちにキッチンペパーなどを使い皮をむく。
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3
木べらなどでジャガイモを大きめに潰し、熱いうちに○を加え混ぜ合わせる。
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4
キュウリは2-3mmの輪切り、人参は薄めの半月切りにし塩で揉んで約5分、玉ねぎは薄くスライスし約5分水に浸け、水気をしっかり切る。
魚肉ソーセージは4-5mmの半月切りに。
-
5
3.が冷めたら4.を加え混ぜる。
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6
マヨネーズを加え混ぜ合わせ、最後にブラックペッパーをふり完成！
-
7
◆2018.9.26◆
ハヤシライスの献立に♪
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- 料理名
- ポテトサラダ
こぶた...
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ゆで卵を加えても美味しいです(*'ω'*)