ピリ辛♪ ニラもやしナムル★ レシピ・作り方

Name: ピリ辛♪ ニラもやしナムル★
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: もやし 1袋; ニラ 約5本-1袋; ○ごま油 大さじ2; ○ダシダ(なければ中華スープの素) 小さじ1; ○砂糖 / おろしニンニク 各小さじ1弱; ○塩 1つまみ; ○一味唐辛子 約10ふり; すりゴマ 大さじ1

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5分以内
100円以下

こぶた...

つまみになるシッカリ味のナムルです☆

あと1品欲しい時の節約副菜♪

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

もやし: 1袋

ニラ: 約5本-1袋

○ごま油: 大さじ2

○ダシダ(なければ中華スープの素): 小さじ1

○砂糖 / おろしニンニク: 各小さじ1弱

○塩: 1つまみ

○一味唐辛子: 約10ふり

すりゴマ: 大さじ1

作り方

1

ニラは食べやすい大きさに切る。

鍋に水、塩(分量外)を入れ沸騰したら、もやし、ニラを加え40秒程茹で、ザルに上げておく。
2

ボールに○を加え混ぜる。

1.の粗熱が取れたら(火傷しない位の温度になったら)、水気を絞りボールに加え混ぜる。
3

すりゴマを加えてさっくり混ぜたら完成！
4

◆2017.2.3追記◆
海苔巻きの具にも♪

ほうれん草や人参など彩りが綺麗な野菜で！
もやしなど水の出やすい野菜は避けた方がいいです☆
5

◆2017.2.13追記◆
ビビンバの具に♪

ほうれん草ともやしナムルと人参ナムルで☆

韓国風わかめスープも一緒に♪
→レシピID：1740010749

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしのシャキシャキ食感を残したい場合は、1.で冷水にさらしてもOKです♪ うちは味を染み込ませたいので冷水にはさらさず、ぬるい位で和えます☆

きっかけ

もやしの消費、副菜に♪

公開日：2016/07/22

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