人参厚揚げ新玉ねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
沸騰させたお湯に厚揚げをいれて両面を返しながら２~３分煮て油抜きします。
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2
人参はピーラーで皮を剥き
１ｃｍくらいに切り、
お鍋に入れ、被るくらいのお水を入れて醤油、キビ糖、酒ミリンを入れて煮ます。お水が減ってきたら途中で足して、柔らかくなるまで煮ます
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3
人参が柔らかくなったら、厚揚げを食べやすい大きさに切って入れます。
厚揚げにおだしが染みたら新玉ねぎの薄切りを入れます。
-
4
しばらく煮込んで、蓋をしたまま冷まし、」味をよく含ませます。
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- カテゴリ
- 新玉ねぎ
- 料理名
- 人参と新玉ねぎの煮物
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