白菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は洗って、ざっくりと大きい目に切ります。
薄揚げは２枚使いましたがおおきなものなら１枚で充分だと思います。
薄揚げは、熱湯をさっとくぐらせて油を抜きます。 -
2
お鍋に白菜と短冊に切った薄揚げを入れて、コップ１杯くらいお水を入れて。醤油、キビ糖、出汁をいれて
蓋をして中火で煮ます。
白菜から栄養のある水分が出ますので、初めに入れるお水は -
3
少な目にして、様子を見ながら足してもいいと思います。おつゆの中においしさが出ますので、おつゆ事いただけるのが一番と思っています。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の油揚げの煮物
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