しめじとブロッコリーレタスのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリ―は小房に分けて、芯も細く切り、塩一つまみとともに、耐熱容器にいれて蓋をしてレンジで１~２分蒸します。

2. 2

   レタスは洗って、ザクザクと切り、ほぐししめじはさっと洗って、水気を切っります。
   オリーブオイルをいれたフライパンに、しめじ、ブロッコリ―、レタスの順に入れていって炒めます。

3. 3

   塩麴を入れて、しんなりするまで炒めます。
   お皿にのせて、出来上がりです。