メロン寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 メロンは４等分して、種をのぞき、丸くりぬきます。
   私は軽量スプーンの一番小さいものを使用しています。
   角切りでもいいです。
2. 2 水に粉寒天を振りいれて、砂糖をいれてよくかきまぜます。
   中火にかけて、混ぜながら温めます。
   沸騰して透明感と粘りが出たら、さらに１分ほど混ぜて火からおろします。
3. 3 水で濡らした容器に、１のメロンを入れて、上から、２の寒天液をかけます。

   

4. 4 中の実がふわっと浮くので
   さきに果物を入れておいても大丈夫でした。

   

5. 5 ふちにナイフを滑らせてから
   、器に開けて、好みの大きさに切ります。
   甘さ控えめなのでお好みでパウダーシュガーをかけてください。