オカラ野菜バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の枝豆、コーン、インゲンは耐熱容器に入れて、２～３分レンジにかけて、戻しておきます。

2. 2

   おからはオイルを入れたフライパンで炒って、
   冷めてから水溶き片栗(同量くらいの水で)とミルクで伸ばします。

3. 3

   １の野菜、２のおからと
   割りほぐし他卵を入れて
   よく混ぜて、スプーンですくって、オイルを温めたフライパンで焼きます。

4. 4

   途中で、時々蓋をして、蒸すようにし乍ら、裏表に焦げ目がつくようにしっかり焼きます。
   出来上がりに、お好みでケチャップなどかけます。