おからときんぴらの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからは袋入りのものを使っています。
   オイルを入れたお鍋かフライパンで、冷凍のきんぴら用ニンジンとごぼうミックスを炒めます。

2. 2

   ごぼうをよく炒めた後、生オカラを上から入れて煎り付けるようにします。あまり強い火にしないように。

3. 3

   炒めた２に万能出汁つゆと酒みりんと、１００㏄位水を入れて、味をつけます。お水が少ないようなら途中で足して、お味も調整してください。

4. 4

   茸や油揚げをプラスしても美味しいです。