牛肉の洋風しぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは薄切り，にんにくは細切りにする。

2. 2

   厚手の鍋に赤ワイン，①，牛肉を入れ，ひたひたになるように水（分量外）を入れ火にかける。

3. 3

   あくをとり，塩，こしょう，トマトケチャップを入れて水分がなくなるまで煮詰める。