おからのしっとりたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はちいさいキューブのように切ってからレンジに１分くらいかけて、柔らかくしておきます。

2. 2

   鍋にオイルを入れて、人参とグリーンピース、同じくらいのおおきさに切った油揚げ、エリンギをいれてさっと炒めます。

3. 3

   そのあと、自然解凍して柔らかくしておいたおからも入れて、焦げないように、さっと炒めて、だしつゆ、酒味りん、砂糖とひたひたより少ない目の水をいれて煮ます。

4. 4

   好きな柔らかさになって、お味の調整が出来たら出来上がり。