聖護院かぶらとリンゴと柿のおつけもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶらは一口大で薄く切ります。切手より大きめくらい。
   ポリ袋にいれます。

2. 2

   塩麹と昆布茶も入れます。この後、果物入れるので、たっぷり入れても大丈夫です。

3. 3

   柿の一口大に切ったものとリンゴの薄切りを入れて、袋の外から、ざっと混ぜてぎゅっとしばって
   １時間くらい放置。
   塩味と果物の甘さが混じって、以外に美味しかったです。