煮込み時短♪煮汁まで子供達に大人気！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
- カレイ
- 3匹
- 水
- 150ml
- 酒
- 大1
- ★しょうゆ
- 大3
- ★有機砂糖（普通の砂糖でも○）
- 大2
- ★みりん
- 大1
- ★生姜
- １片
作り方
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- 1
- カレイに、×の切れこみをいれ味をしみこみやすくします。
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- 2
- フライパンに水と酒を入れ沸騰したら、カレイをいれる。
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- 3
- カレイに煮汁をかけながら、中火（かげんしながら）で３分程煮る。
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- 4
- 生姜をスライスする。
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- 5
- ３に、★を入れ５分程煮る。
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- 6
- フライ返しでお皿にもったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
調味料は分けて入れると荷崩れしにくいです。
１０分程冷まして味を染み込ませてください★
有機砂糖は、もちろん普通の砂糖でもＯＫです。
きっかけ
作って～とリクエストが^^
子供達は、煮汁までご飯にかけてぺロリと食べて「おかわり～！」
主人も子供達も大好きです♪