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煮込み時短♪煮汁まで子供達に大人気！カレイの煮付け レシピ・作り方

カテゴリ
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料理レシピ

材 料（3人分）

  • カレイ

    3匹

  • 水

    150ml

  • 酒

    大1

  • ★しょうゆ

    大3

  • ★有機砂糖（普通の砂糖でも○）

    大2

  • ★みりん

    大1

  • ★生姜

    １片

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
煮込み時短♪煮汁まで子供達に大人気！カレイの煮付け

ささっと作れちゃいます♪
子供達は、煮汁までご飯にかけてぺロリと食べて「おかわり～！」
主人も子供達も大好きです♪

作り方

  • 1

    カレイに、×の切れこみをいれ味をしみこみやすくします。

  • 2

    フライパンに水と酒を入れ沸騰したら、カレイをいれる。

  • 3

    カレイに煮汁をかけながら、中火（かげんしながら）で３分程煮る。

  • 4

    生姜をスライスする。

  • 5

    ３に、★を入れ５分程煮る。

  • 6

    フライ返しでお皿にもったら出来上がり♪

きっかけ

作って～とリクエストが^^

おいしくなるコツ

調味料は分けて入れると荷崩れしにくいです。
１０分程冷まして味を染み込ませてください★
有機砂糖は、もちろん普通の砂糖でもＯＫです。

レシピID: 1740008489

公開日：2013.12.18

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つくったよレポート 44件(42人)

  • 2018.12.04

    カレイが安かったので初めて煮付けを作りました！

    いいね

    初めての煮付けにレシピを選んでいただけてとても嬉しいです。
    ありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2017.04.10

    真ガレイで作りました☺︎
    子供もパクパク食べてくれました♡

    いいね

    お子様もたくさん食べていただけてとても嬉しいです☆レポートありがとうございます！

    お返事を見る

  • 2017.04.05

    煮魚は難しくて面倒なイメージがあったのですが、簡単に出来上がりました。初めてだったので、味付けが薄いと感じたので、今度作るときは少し濃くしてみようと思います。

    いいね

    初めての煮魚レシピで選んでいただきとても嬉しいです！レポートまでありがとうございます。お好みに合ったレシピに、またアレンジして作って頂けるとの事嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2017.01.11

    写真撮るのわすれてて、ちょっと食べさしですが‥
    美味しかったです！レシピありがとうございました！

    いいね

    お忙しい中、レポをありがとうございます！美味しく作っていただき嬉しいです。

    お返事を見る

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関連情報

料理名
カレイの煮付け
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
カレイかれい鰈さかな魚サカナ煮付けにつけ煮つけ煮付ニツケ生姜しょうがショウガ

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