ちくわ麩フランクフルトでトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- カットトマト ２５０～３００ｇ
- 大根 ５cmくらい
- 昆布水 ２００ｃｃくらい
- フランクフルト ２本
- ちくわ麩 １／２本
- 冷凍カットインゲン 一掴み
- ☆三温糖 おおさじ１弱
- ☆醤油 こさじ１～２
- ☆塩 こさじ１くらい
作り方
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1
昆布水は１ℓのお水に１０ｇ以上の昆布を入れて
冷蔵庫において作ります
８時間くらいおくといいようです。昆布水をお鍋に入れて、１、５cｍ厚みに切り４等分した大根をいれます。
- 2 ちくわ麩を１ｃｍくらいに切って入れ、フランクフルトは斜め切りに３個くらいに切り分けます。冷凍のままインゲンも入れます。
- 3 大根が柔らかくなるまで煮込みます。昆布水足らないようなら少し足します。
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4
みんな柔らかくなったら、トマトをスープごといれて煮ます。
☆印の調味料を入れます。お味はみて調整してください。
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5
こんな感じに出来上がりです。
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- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- トマト煮込み
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amago0192013/12/23 22:53
いつもご馳走様です。
ちくわ麩が品切れでしたので、jじゃが芋で代用しました。
ごめんです。
レシピへのコメント
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やっぱり量が多くなりますね
それからもっちりします