厚揚げと万願寺とうがらしの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ １パック
- 万願寺とうがらし ５本
- 冷凍枝豆 おおさじ１～２
- つき蒟蒻 １袋
- ☆だしつゆ濃縮 おおさじ２
- ☆酒味りん おおさじ２
- ☆醤油 おおさじ１
- ☆甜菜糖 おおさじ１／２
- ☆塩 ２つまみ
作り方
-
1
厚揚げは熱湯のお鍋でしばらく動かして油抜きをします。
-
2
万願寺唐辛子は半分に切り、ざっと種を取り除きます（そのままでも辛くないし大丈夫ですが）
つきこんにゃくはさっと洗って水分を切ります。
厚揚げは３等分くらいに切ります。
-
3
全部の材料と、☆印の調味料を入れて、蓋をかけて、煮ます。
時々場所を変えて煮含めます。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げと野菜の煮物
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別に煮た方がいいのかしら？